По срокам наступления съемной и потребительской зрелости, по продолжительности хранения все сорта яблонь подразделяются на летние, осенние и зимние.

Летние сорта яблонь:

Яблоня Грушовка Московская

Яблоня Грушовка Московская

У летних сортов яблонь плоды созревают во второй половине августа.

Уже к моменту уборки они готовы к потребле­нию. Вне холодильника могут храниться 10 - 15 дней. К летним сортам яблонь относятся:

  1. Яблоня Грушовка московская.
  2. Яблоня Налив белый.
  3. Яблоня Папировка.

Осенние сорта яблонь:

У осенних сортов яблонь съемная зрелость плодов наступает  середине сентября, а потребительская - через 15 - 20 дней.

Хранятся плоды осенних сортов яблонь до 2 - 3 месяцев.

Яблоня Боровинка

Яблоня Боровинка

К осенним сортам яблонь относятся:

  1. Яблоня Боровинка.
  2. Яблоня Осеннее Полосатое.
  3. Яблоня Антоновка обыкновенная.
  4. Яблоня Анис полосатый.
  5. Яблоня Башкирский красавец.
  6. Яблоня Северный синап.

Зимние сорта яблонь:

Яблоня Осеннее Полосатое

Яблоня Осеннее Полосатое

Плоды зимних сортов яблонь снимают в конце сентября - начале октября, полные вкусовые качества их проявляются только через 1 - 1,5 месяца, а хранятся более 3 - 4 месяцев.

К зимним сортам яблонь относятся:

  1. Яблоня Ренет татарский.
  2. Яблоня Ренет Крюднера.
  3. Яблоня Пепин шафранный.