У взрослых деревьев обычно формируется много цветковых почек. На развитие сверх необходимого, ко­личества цветков и завязей  бесполезно тратятся питательные вещества и влага.

Поэтому возникает необходи­мость нормирования генеративных почек, цветков и за­вязей вручную   или химическим   способами. Наиболее простым, надежным и общедоступным способом регу­лирования загруженности деревьев урожаем является систематическая обрезка.

В периодично плодоносящих садах в урожайные годы много пластических веществ затрачивается на питание излишнего количества плодов и у дерева не остается силы на формирование цветко­вых почек под урожай следующего года.

При удалении части плодовых образований обрезкой, весной урожай­ного года количество цветков снижается, увеличивается интенсивность роста побегов. Обычно вырезают старые плодухи, слабые разветвления и загущающие ветви с цветковыми почками.