В холодную зиму 1978 - 1979 гг. наблюдалась такая картина: чем сильнее деревья в предшествующий веге­тационный период были загружены урожаем, тем боль­ше они подмерзли, то есть ослабили свою устойчивость к морозам. Поэтому садоводы стремятся к равномер­ной нагрузке деревьев плодами.

Немаловажное значение имело и время съема пло­дов. Где уборка урожая проводилась своевременно, де­ревья перезимовали лучше. Особенно сильно пострада­ли растения, где задержались с уборкой плодов. После холодной зимы еще раз убедились, что запаздывание с уборкой урожая заметно снижает зимостойкость де­ревьев.