В неурожайный год закладку излишнего количества, цветковых почек предотвращают сильным укорачивани­ем ветвей. При этом усиливается рост побегов, на что тратится значительное количество питательных веществ и что приводит к умеренной закладке цветковых почек.

У более старых деревьев наблюдается массовое от­мирание обрастающих ветвей и появление жировых по­бегов. У таких растений особенно сильно выражена пери­одичность плодоношения. Здесь применяется омолажи­вающая обрезка. При этом весной сначала убеждаются в хорошей перезимовке жировых побегов, а затем сильно укорачивают скелетные и полускелетные ветви. В даль­нейшем крону формируют из жировых побегов, нахо­дящихся у основания главных сучьев.