В тех случаях, когда надземная часть ценного пло­дового дерева начинает высыхать через 1 - 2 года после подмерзания, а кора и древесина у основания ствола еще живы, необходимо попытаться восстановить расте­ние. Погибшую надземную часть дерева срезают на пень до живой ткани или у самой корневой шейки и приме­няют прививку прошлогодними побегами за кору. На каждый пень ставят по 4 - 5 черенков культурного сор­та. Наиболее удобно прививать такие деревья «сед­лом»: половину черенка срезают косым срезом, а другую половину - под углом 90°. Косой срез вставляют под кору подвоя, а уступ черенка упирают на срез пня. После вставки черенка на прививку накладывают по­вязку, а открытые места срезов замазывают теплым са­довым варом.